Café Orgánico del Pueblo Arhuaco, Sierra Nevada de Santa Marta

Respaldamos al pueblo Arhuaco de la Sierra Nevada de Santa Marta con IKU, un café 100% orgánico del Bosque del Corazón del Mundo. Los Arhuaco, conocidos en su lengua como Iku, cultivan este café de forma natural y bajo sombra, libre de químicos, en tierras altas de la Sierra Nevada. Para este pueblo la Sierra Nevada representa el Corazón del Mundo, el territorio ancestral que cuidan para mantener el equilibrio.

Se lleva el grano a una tostión media que revela una taza dulce, suave y compleja. Cada compra impulsa a las familias productoras y protege el ecosistema de la Sierra.

Disfruta el café del Corazón del Mundo en cada taza.

Características del café

• Origen: Sierra Nevada de Santa Marta, territorio Arhuaco (Corazón del Mundo).
• Cultivo: 100% orgánico, bajo sombra y libre de químicos.
• Altura: entre 900 y 1.700 m s. n. m.
• Tostión: Media.
• Acidez: Media, cítrica.
• Perfil de taza: Dulce, chocolate, suave y complejo, con notas frutales, cítricas y a caramelo almendrado.

Preparación y cuidados

• Preparación (café filtrado): 10 gr de café molido por 100/150 ml de agua.
• Conservación: Almacena en un lugar fresco y seco para mantener sus características.

Notas adicionales

• Disponible en grano y molido, en presentación de 250 g.
• Con tu compra apoyas el comercio justo y el desarrollo del campo colombiano.
• Enviamos a ciudades principales de Colombia y municipios con cobertura de nuestras transportadoras aliadas. Consulta nuestra política de envío antes de realizar tu pedido.